ขึ้นต้นด้วยมะม่วง จบลงที่ ต้องตายทุกคน

ขึ้นต้นด้วยมะม่วง จบลงที่ ต้องตายทุกคน

ปีนี้มะม่วงออกผลมาก อากาศร้อนและแห้ง คงจะลดการทำลายของกระรอก ผมชอบมะม่วงอกร่องมาตั้งแต่เด็กๆ โดยเฉพาะถ้าเป็นต้นเก่าแก่ลูกเล็กๆ รสหวาน นิ่ม เนื้อบาง ไม่ต้องเคี้ยวมาก เหมาะสำหรับข้าวเหนียวมะม่วง สำหรับมะม่วงมันแล้ว ตอนนี้มีเขียวเสวยที่น่ากินตอนห่ามๆ หวานนุ่ม ทั้งนี้ ยังมีพิมเสนมันทวายอีกพันธุ์หนึ่งที่น่ากิน เพียงแต่ไม่ได้กินทุกลูก เพราะเป็นอาหารของกระรอกด้วย ซึ่งปีนี้สบายหน่อย ไม่ค่อยมีรบกวน

คิดถึงเมื่อสมัยทำงานใหม่ๆ ประมาณ ปี ๒๕๑๒ ผมเป็นนักเกษตรอยู่ที่จังหวัดฉะเชิงเทรา และได้ออกสำรวจการทำสวนมะม่วงที่อำเภอบางคล้า ตอนนั้นมะม่วงแรดกำลังดัง เพราะออกก่อนพันธุ์อื่น และที่นั่น ยังมีทองดำ และพันธุ์ พื้นเมืองอื่นๆ ตอนนี้ทราบข่าวว่าชาวสวนที่นั่น เก่งเรื่องมะม่วงมากๆ สามารถขยายพันธุ์ต่อกิ่ง ต้นหนึ่ง มีได้หลายพันธุ์ และยังทราบว่า ไม่ต้องใช้ ยาเคมีฉีดล้างช่อมะม่วงกันแมลงวันผลไม้เหมือนสมัยก่อน เพราะปัจจุบันใช้ห่อ ทั้งๆที่ต้นหนึ่งมีหลายลูกก็ห่อหมด เป็นการรักษาคุณภาพ เพื่อใช้ส่งออก โดยเฉพาะน้ำดอกไม้ ที่นั่น ปลูกผลไม้ได้ผลดี เพราะหน้าแล้ง มีน้ำเค็มขึ้นถึง บริเวณนั้น จึงเป็นน้ำกร่อย ทำให้ผลไม้รสชาติดี ทั้งนี้ ข้าวหอมมะลิ ก็มาจากข้าวหอมบางคล้า ในแถบนี้ด้วยเช่นเดียวกัน

เดือนเมษายน – พฤษภาคมเป็นหน้าผลไม้ นอกจากมะม่วง ก็มีทุเรียน และลิ้นจี่ ทุเรียนยังโด่งดังมาก แต่ราคาแพง เห็นแผงขายทุเรียนแล้วต้องเมิน ทั้งๆที่ชอบกิน เพราะไม่อยากเสียเงินโดยไม่จำเป็น มังคุดดีกว่า สดชื่น และมีราคาพอจะซื้อหาได้ สมัยก่อนนี้ มีผลไม้ที่น่ากินเยอะ เช่นละมุด น้อยหน่า ขนุน (เห็นอยู่บ้าง) ชมพู่ แต่ในปัจจุบัน ผลไม้เหล่านี้ลดลง ที่เห็นวางขายก็มีราคาสูง เหลือแต่ มะละกอ สับปะรด กล้วย ฝรั่ง และแตงโม สำหรับลำไยนั้น เป็นผลไม้ปลายฝน ยกเว้นจะใช้สารเร่งให้ออกผล

ในฤดูแล้งประมาณเดือนมีนาคมเป็นต้นมา ส้มเขียวหวานจะรสชาติดี หวานฉ่ำ ไม่เหมือนตอนปลายปีหลังจากฝนตกมากๆ เข้าใจว่า ความแล้ง ทำให้ต้นส้มลดการดูดไนโตรเจนขึ้นไป และสามารถจะดูดเอาฟอสฟอรัส และโปแตสเซี่ยมหรือธาตุอาหารอื่นที่จำเป็นขึ้นไปเพิ่มขึ้น ซึ่งธาตุอาหารเหล่านี้ ชูในเรื่องคุณภาพ และรสชาติด้วย

นอกจากผลไม้แล้ว เรายังต้องกินอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ สำหรับผม พยายามกินไข่ลวกวันละ ๒ ใบ และดื่มกาแฟที่เติมนมสดปริมาณเยอะพอสมควรเพื่อเติมแคลเซี่ยมให้กับร่างกาย นี่คืออาหารเช้าประจำวัน เหตุเกิดเมื่อ ๒-๓ วันก่อน ที่วางไข่ลวกและกาแฟไว้ด้วยกัน เผลอหยดซอสแม็กกี้ใส่กาแฟ แทนที่จะใส่ไข่ลวก หยดไปแล้ว ไม่อยากบอกใคร ก็ทนดื่มกาแฟใส่ซอสแม็กกี้จนหมดถ้วย รู้สึกเค็มๆ แต่ก็อร่อยดี ไม่สงวนลิขสิทธิ์ ถ้าสนใจลองดูได้นะครับ

ในปัจจุบัน มีข้อแนะนำเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และการออกกำลังกาย เพื่อสุขภาพ ป้องกันโรคต่างๆโดยเฉพาะมะเร็ง ซึ่งผมสนใจมากๆ เพราะไม่อยากเป็นอะไรที่เจ็บปวดทรมาณก่อนจะตาย ขณะนี้ ก็เดินทั้งวัน เดินที่บ้านร้อนๆ เหงื่อเยอะก็ไปเดินศูนย์การค้าที่แอร์เย็นฉ่ำบ้าง เดินในซอยที่บ้านเสี่ยงถูกมอเตอร์ไซค์ และรถยนต์ชน แต่เดินศูนย์การค้า ก็เกรงจะไปเดินชนเด็กๆสาวๆ รุ่นลูกหลานเข้า อันตรายกันคนละแบบ เลยเดินสลับไปมาทั้ง ๒ แห่ง เพลิดเพลินดี

คิดถึงความตาย ซึ่งเป็นสัจจธรรมของสิ่งมีชีวิต รวมทั้งมนุษย์เราด้วย ตามที่ได้ดูข่าวทีวีทุกวัน ได้รับทราบเกี่ยวกับอุบัติเหตุ และความตาย โดยเฉพาะ เด็กๆ ที่จะเจริญเติบโต และใช้ชีวิตอย่างมีความสุขไปอีกนาน แต่ต้องตายไป เมื่อทราบข่าวว่าพวกเขาต้องจากไปอย่างไม่มีวันกลับ ก็ทำให้สลดใจมาก ประกอบกับรุ่นพี่ รุ่นน้อง ญาติมิตรที่จากไปแล้วหลายๆคน ทำให้คิดถึงวาระของพวกเขา ที่ต้องอยู่ในเหตุการณ์ต่างๆ ที่ทำให้ต้องจากไป และทุกคนรวมทั้งเรา ก็มีคิวของตัวเอง ที่เราไม่รู้ว่าเมื่อใด และอย่างไร เป็นอันว่า เราต้องเตรียมใจ และพร้อมที่จะรับกับหลักความจริงข้อนี้ เมื่อไหร่ ก็เมื่อนั้น อย่างไร ก็อย่างนั้น

ที่เคยสังเกตมานานแล้ว ว่า บางคนเป็นคนดีที่มีอะไรพร้อม มักจะเจ็บป่วยแล้วเสียชีวิตง่ายและไปเร็ว แต่คนที่อยู่แบบมีปัญหา ยากจนข้นแค้น อดๆอยากๆ มักจะอายุยืน อย่างไรก็ตาม หากกล่าวถึง ข้อความไว้อาลัย เพื่อเป็นอนุสรณ์ในหนังสืองานศพของคนที่จากไปก่อน ที่แจกในวันฌาปนกิจ มักจะกล่าวว่าผู้วายชนม์เป็นคนดี หรือขยันหมั่นเพียร โอบอ้อมอารีย์ และใจบุญสุนทาน คนที่ตายแล้ว เป็นคนดีทุกคน ยังไม่เคยอ่านของใครที่เขียนว่า เขาตายเสียได้ก็ดี ทิ้งลูกทิ้งเมีย เอาแต่ดื่มเฮฮา ไม่ทำการทำงาน ฯลฯ เพราะคนพวกนี้ตาย คงไม่มีใครมาเขียนคำไว้อาลัยให้

สำหรับคนที่พยายามรักษาตัวเองให้มีสุขภาพดี เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ไขมันน้อย ทำอารมณ์ให้แจ่มใสและออกกำลังกายสม่ำเสมอ หวังว่าจะมีอายุยืน แต่บางคน กลับต้องประสบเคราะห์ เช่น รถชน หรือโดนทำร้ายแย่งชิงทรัพย์ ต้องแล้วแต่ดวง ตรงกับตอนที่ผมอยู่หอพักกับเพื่อนๆสมัยเรียนหนังสือ มักจะชอบพูดกันว่า “ มันบ่อแน่ดอกนาย คนชื่อมี แต่จน มีถมไป คนชื่อรอด ตายไปแล้วก็มี (พอดีพ่อเพื่อนคนหนึ่งชื่อบุญรอด แต่เสียชีวิตไปแล้ว)

สมัยก่อนที่ผมไปเข้าอบรมกับชาวต่างประเทศ มีชาวปากีสถานอายุยังน้อยเข้าร่วมด้วย เขาเป็นเด็กดี รักษาสุขภาพ หรือไม่เกเร ผมได้คุยกับเขา และบอกเขาว่า เขาโชคร้ายนะ ที่ไม่เคยดื่มแอลกอฮอล์ และสูบบุหรี่ ซึ่งเขาฉงนในคำพูดของผม ที่ตรงข้ามกับคนอื่นๆว่าเขาโชคดี ผมเพียงอธิบายต่อว่า เขาไม่รู้เลยว่า คนเมาน้อยเมามาก หรือคนสูบบุหรี่ เขารู้สึก หรือมีความสุขสนุกยังไง มันเป็นสิ่งที่ต้องสัมผัสเองทั้งนั้น ถึงจะได้รู้ว่า “ มันส์” ยังไง ผมไม่เคยเสียดาย ที่เติบโตมาด้วยชีวิตที่แปดเปื้อนไปด้วยควันบุหรี่ และแอลกอฮอล์ เพื่อนๆผมก็เหมือนกัน แต่หลายๆคนได้จากไปแล้ว ผมยังอยู่กับเพื่อนไม่กี่คนในวงเดียวกัน

เขียนมาเรื่อยๆ ให้มีผลงาน บู๊ คนเคยหนุ่ม อย่าเพิ่งเบื่อนะครับ

บู๊ คนเคยหนุ่ม
บางเขน ๒๖ มิย. ๒๕๖๖